Pitabrød
Rundt, flatt og mykt brød. Opprinnelig fra Midtøsten. Brødet blir brukt som en lomme til pitakebab. Fyllet ligger lagvis inne i lomma. Mange kebabkjøkken benytter ferdigstekte pitabrød de varmer opp, enten i toastjern eller micro/stekeovn, mens andre lager de for hånd og serverer nystekte pitabrød til her bestilling.